メモリ
メモリとは、一時的にデータを記憶しておく装置で、規格も何種類かあり、現在の主流はDDR SDRAMです。容量は64MBくらいの物から1GBの大容量のものまであります。

デュアルチャンネル
デュアルチャンネルとは、同じメモリーを別々のチャンネルのソケットにさすことによって、普通は転送速度が3.2GB/秒なのが、6.4GB/秒と2倍になる機能です。一応使っていますが、どれくらい効果があるのかはわかりません。
注意するべきことは、デュアルチャンネルにするためには、普通の挿し方ではなく、決まった順序で挿すので、必ずマザーボードのマニュアルを参照してください。